پودر هویج

تحقیقات علمی مدرن نشان داد که پودر دانه هویج حاوی انواع ویتامین ها و مواد معدنی، لیگنین، نیاسین، پروتئین، چربی است، اما همچنین حاوی کلسیم، فسفر، آهن و غیره است، پودر دانه هویج پس از تطبیق، می تواند کمبود مواد غذایی را تکمیل کند. ویتامین A انسان، در نتیجه تنظیم متابولیسم، ایمنی انسان را بهبود می بخشد. پودر دانه هویج حاوی کاروتن است که به راحتی توسط بدن انسان جذب می شود. هویج حاوی پنج اسید آمینه از هشت اسید آمینه مورد نیاز بدن انسان است که لیزین فراوان ترین آنهاست. طبق تحقیقات و اندازه گیری های علمی، بدن نیاز به حدود 95 درصد ویتامین A از طریق دریافت غذای گیاهی سنتز کاروتن، به ویژه در دوره رشد نوجوانان، باید بهترین محصولات غذایی درمانی باشد.