زنجبیل تازه و زنجبیل خشک شده در هوا

زنجبیل ریشه ای است که دارای عطر تند و طعمی خاص است! زنجبیل تازه یک طعم کلیدی در بسیاری از غذاهای آسیایی است. برای اکثر مردم زنجبیل فقط در مقادیر کم خورده می شود، بنابراین ممکن است به دلیل طعم آن مهم تر از ارزش غذایی باشد. از زنجبیل برای طعم دادن در سیب زمینی سرخ کرده، سالاد، سوپ و ماریناد استفاده کنید. در پایان پخت به غذا اضافه کنید زیرا زنجبیل هر چه بیشتر بپزد طعم خود را از دست می دهد.