قیمت سیر کاهش یافت و صادرات در ماه اکتبر افزایش یافت

از ماه اکتبر، قیمت سبزیجات داخلی به سرعت افزایش یافته است، اما قیمت سیر ثابت مانده است. پس از موج سرما در اوایل آبان، با از بین رفتن بارش باران و برف، صنعت توجه بیشتری به منطقه کاشت سیر در فصل جدید داشت. از آنجایی که کشاورزان سیر فعالانه اقدام به کاشت مجدد می کنند، مساحت بسیاری از مناطق تولید حاشیه ای افزایش یافته است و در نتیجه احساسات منفی در بازار ایجاد می شود. تمایل سپرده گذاران به ارسال افزایش یافت، در حالی که نگرش خریداران صرفا برای فروش بود که منجر به تضعیف بازار سیر سردخانه و کاهش قیمت ها شد.
قیمت سیر کهنه در منطقه تولید Jinxiang شاندونگ کاهش یافته است و میانگین قیمت از 2.1-2.3 یوان / کیلوگرم در هفته گذشته به 1.88-2.18 یوان / کیلوگرم کاهش یافته است. سرعت حمل و نقل سیر کهنه آشکارا افزایش یافته است، اما حجم بارگیری همچنان در یک جریان ثابت ظاهر می شود. قیمت درجه مخلوط عمومی سردخانه 2.57-2.64 یوان / کیلوگرم است و قیمت درجه مخلوط متوسط ​​2.71-2.82 یوان / کیلوگرم است.
بازار سیر در انبار منطقه تولید پیژو ثابت ماند، مقدار کمی از منابع فروش جدید در سمت عرضه اضافه شد و حجم بازار کمی بیشتر شد. با این حال، روحیه حمل و نقل فروشنده ثابت است و به طور کلی به قیمت درخواستی پایبند است. بازرگانان در بازار توزیع، اشتیاق منصفانه به خرید اجناس سیر ارزان قیمت دارند و معاملات در حوزه تولید اساساً با آنها انجام می شود. قیمت سیر 6.5 سانتی متری در انبار 4.40-4.50 یوان / کیلوگرم است و هر سطح 0.3-0.4 یوان کمتر است. قیمت سیر سفید 6.5 سانتی متری در انبار حدود 5.00 یوان بر کیلوگرم است و قیمت سیر خام 6.5 سانتی متری فرآوری شده با پوست خام 3.90-4.00 یوان بر کیلوگرم است.
تفاوت قیمت سیر با درجه مخلوط عمومی در شهرستان چی و منطقه تولید Zhongmou استان هنان در مقایسه با منطقه تولید شاندونگ حدود 0.2 یوان / کیلوگرم است و میانگین قیمت حدود 2.4-2.52 یوان / کیلوگرم است. این فقط پیشنهاد رسمی است. زمانی که معامله واقعاً منعقد شد، هنوز فضا برای مذاکره وجود دارد.
از نظر صادرات نیز در مهرماه حجم صادرات سیر نسبت به مدت مشابه سال قبل 23700 تن افزایش یافت و حجم صادرات به 177800 تن رسید که نسبت به مدت مشابه سال قبل 15.4 درصد افزایش داشت. علاوه بر این، از ژانویه تا اکتبر 2021، حجم صادرات خلال سیر و پودر سیر افزایش یافته و در سال های اخیر به بالاترین حد خود رسیده است. قیمت ورقه سیر و پودر سیر از شهریور ماه شروع به افزایش کرد و قیمت ها در ماه های قبل افزایش چشمگیری نداشت. در ماه اکتبر، ارزش صادرات سیر خشک داخلی (برش های سیر و پودر سیر) 380 میلیون یوان، معادل 17588 یوان / تن بود. ارزش صادرات نسبت به مدت مشابه سال قبل 22.14 درصد افزایش یافته است که معادل 6.4 درصد افزایش قیمت صادرات در هر تن است. لازم به ذکر است که در اواخر آبان ماه تقاضا برای فرآوری صادراتی افزایش یافت و قیمت صادرات نیز افزایش یافت. با این حال، مقدار کلی صادرات به طور قابل توجهی افزایش پیدا نکرد و همچنان در وضعیت پایداری قرار داشت.
قیمت سیر در نیمه دوم سال جاری در الگوی عرضه و تقاضای موجودی بالا، قیمت بالا و تقاضای کم است. سال گذشته، قیمت سیر بین 1.5-1.8 یوان / کیلوگرم بود و موجودی آن حدود 4.5 میلیون تن بود که ناشی از تقاضا در نقطه پایین بود. وضعیت امسال این است که قیمت سیر بین 2.2-2.5 یوان / کیلوگرم است که حدود 0.7 یوان / کیلوگرم بیشتر از قیمت سال گذشته است. موجودی 4.3 میلیون تن است که تنها حدود 200000 تن کمتر از سال گذشته است. با این حال، از منظر عرضه، عرضه سیر بسیار زیاد است. امسال صادرات سیر به طور جدی تحت تاثیر اپیدمی بین المللی قرار گرفته است. حجم صادرات آسیای جنوب شرقی از ژانویه تا سپتامبر سال به سال کاهش یافت، همه گیری داخلی نقطه به نقطه رخ داد، فعالیت های پذیرایی و جمع آوری کاهش یافت و تقاضا برای برنج سیر کاهش یافت.
با ورود به نیمه آبان ماه، اساساً کاشت سیر در سراسر کشور به پایان رسید. بر اساس نتایج نظرسنجی خودی ها، سطح کاشت سیر اندکی افزایش یافته است. امسال، شهرستان Qi، Zhongmou و Tongxu در هنان، Liaocheng، Tai'an، Daming در Hebei، Jinxiang در شاندونگ و Pizhou در Jiangsu به درجات مختلفی تحت تأثیر قرار گرفتند. حتی در ماه سپتامبر، کشاورزان در هنان بذر سیر را فروختند و از کاشت منصرف شدند. این امر کشاورزان مناطق فرعی را به بازار سیر در سال آینده امیدوار می کند و کاشت را یکی پس از دیگری آغاز می کنند و حتی تلاش کاشت را افزایش می دهند. علاوه بر این، با بهبود کلی مکانیزاسیون کاشت سیر، تراکم کاشت افزایش یافته است. قبل از ورود La Nina، کشاورزان به طور کلی اقدامات پیشگیرانه برای اعمال ضد یخ و حتی پوشش فیلم دوم انجام دادند که احتمال کاهش تولید را در سال آینده کاهش داد. به طور خلاصه، سیر هنوز در وضعیت مازاد عرضه است.