از زمان اولین برداشت ضربه گیر در سال 2019، پایگاه کاشت کرن بری دریای سرخ در فویوان برای سومین سال متوالی برداشت سپر را آغاز کرده است. از میان 4200 مولو کرن بری موجود در پایه، تنها 1500 مولن زغال اخته وارد دوره پربازدهی شده است و 2700 موی باقیمانده شروع به ثمر دادن نکرده است.
زغال اخته پس از 3 سال کاشت شروع به باردهی کرد و در 5 سال به عملکرد بالایی رسید. اکنون عملکرد در مو 2.5-3 تن است و کیفیت و خروجی سال به سال بهتر و بهتر می شود. دوره چیدن و آویزان میوه زغال اخته از شهریور تا اواسط و اواخر مهر هر سال است. به دلیل فن آوری پیشرفته نگهداری و عملکرد طبیعی و ماندگار آن، دوره مزه کرن بری می تواند تا بهار آینده ادامه یابد. محصولات کرن بری این پایگاه در بسیاری از نقاط کشور فروش خوبی دارد و سوپرمارکت های بزرگ را عرضه می کند. اگرچه کرن بری طعم ترش دارد، اما همچنان مورد علاقه بازار است زیرا مصرف کنندگان عموماً معتقدند که ارزش غذایی بالایی دارد. در حال حاضر، قیمت میوه تازه کرن بری در بازار 150 یوان / کیلوگرم است.
میوه های زغال اخته معمولاً به شکل "برداشت آب" برداشت می شوند. در نزدیکی فصل برداشت، میوه کاران آب را به مزرعه زغال اخته تزریق می کنند تا گیاهان را به طور کامل در زیر آب غوطه ور کنند. ماشین آلات کشاورزی آب از میان مزارع عبور کردند و زغال اخته ها از درختان انگور فرو ریختند و به سمت آب شناور شدند و تکه هایی از دریای سرخ را تشکیل دادند. پایه کاشت 4200 Mu Cranberry در دریای سرخ در طول کاشت اولیه به 130 منطقه مختلف تقسیم شد و هر منطقه مجهز به مجموعه ای از سیستم گردش آب است. ماشین آلات کشاورزی زغال اخته را به میزان 50-60 مو در روز جمع آوری می کند. پس از برداشت، آب استخراج می شود تا از غوطه ور شدن طولانی مدت کرن بری در آب جلوگیری شود. هویج
کرن بری سرشار از ویتامین است. معمولاً از آن آب زغال اخته و کیک کرن بری درست می کنند. مناطق تولید آن عمدتا در ایالات متحده، کانادا و شیلی است. در سال های اخیر، مصرف داخلی کرن بری به سرعت افزایش یافته و به دومین واردکننده بزرگ کرن بری در ایالات متحده تبدیل شده است. بازار چین تحت سلطه زغال اخته خشک وارداتی است. از سال 2012 تا 2017، مصرف کرن بری در بازار چین 728 درصد افزایش یافت و حجم فروش کرن بری خشک 1000 درصد افزایش یافت. در سال 2018، چین 55 میلیون دلار کرن بری خشک خریداری کرد و به بزرگترین مصرف کننده کرن بری خشک در ایالات متحده تبدیل شد. با این حال، از زمان جنگ تجاری چین در ایالات متحده، واردات زغال اخته چین سال به سال کاهش قابل توجهی داشته است.
در سال های اخیر، شناخت کرن بری در بازار چین نیز تا حدی بهبود یافته است. بر اساس گزارش نظرسنجی منتشر شده توسط Nielsen در ژانویه 2021، نرخ شناختی کرن بری در چین روند صعودی خود را حفظ کرد و به 71٪ رسید. از آنجایی که کرن بری سرشار از مواد مفیدی مانند پروآنتوسیانیدین است، محصولات مرتبط روند فروش بالایی را نشان می دهند. در همین حال، نرخ خرید مجدد کرن بری به طور قابل توجهی افزایش یافت و 77 درصد از پاسخ دهندگان گفتند که در سال گذشته بیش از 4 بار محصول کرن بری را خریداری کرده اند.
کرن بری در سال 2004 وارد بازار چین شد. در حال حاضر، بیشتر مصرف کنندگان هنوز روی میوه های خشک و میوه های کنسرو شده تمرکز می کنند، اما فضای تخیل محصولات کرن بری بسیار بیشتر از این است. با در نظر گرفتن بازار آمریکای شمالی به عنوان مرجع، میوه خشک تنها بخش کوچکی از محصولات فرآوری زغال اخته را تشکیل می دهد، 80٪ به شکل آب میوه و 5٪ تا 10٪ بازارهای میوه تازه مصرف می شوند. با این حال، در بازار چین، برندهای اصلی Cranberry مانند Oceansspray، Graceland fruit، Seeberger و U100 همچنان بر فرآوری و خرده فروشی میوه های کنسرو شده و میوه های خشک تمرکز دارند. در دو سال گذشته، کیفیت و عملکرد زغال اخته داخلی بسیار بهبود یافته است و به تدریج زغال اخته تازه ظاهر شده است. در سال 2020، Costco میوه های تازه کرن بری را که به صورت محلی در چین رشد می کند، در قفسه های فروشگاه های خود در شانگهای قرار داد. مسئول مربوطه گفت: میوه های تازه تبدیل به یک کالای پرفروش شد و مورد توجه مصرف کنندگان قرار گرفت. هویج
زمان ارسال: دسامبر-20-2021